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龙腾火焰新年会春节，被誉为中华民族最具代表性的传统佳节，承载着深厚的民族文化底蕴。为了让广大民众能更深入地了解和体验传统文化的独特魅力，传承并弘扬传统节日的精神内涵，2月13日至16日，遵义市科技馆以弘扬传统文化为核心开展了《火焰龙腾新年会...

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视频简介：干腌火腿是我国不少地方的春节美食之一。近日，宁波大学副教授周昌瑜和北京工商大学曹锦轩教授团队解析了青霉菌对干腌火腿风味的影响，有望作为干腌肉制作的发酵剂，相关研究发布在《国际食品研究》杂志。那么，青霉菌为什么能作为干腌火腿发酵剂？...

为进一步打击网络谣言，营造清朗网络空间，科学辟谣联合“学习强国”学习平台、中国抗癌协会联合开设《“瘤”言蜚语》栏目，邀请行业专家及业内资深人士用科学与事实对肿瘤谣言进行科学辟谣，并对各类谣言的产生规律进行剖析，揭示其产生、传播路径和规律，让...