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9月5日12时52分，四川甘孜州泸定县发生6.8级地震，截至11日17时，地震已造成93人遇难，25人失联。虽然目前泸定地震灾区生活生产秩序已在逐步恢复，但地震造成的伤痛仍历历在目，人们对地震依然心有余悸。虽然作为自然灾害的地震是无法控制、...

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冬天来了，又到了吃火锅的季节。提到火锅，就不得不提点单必备食材——各种豆制品。但千张是啥？豆皮是啥？豆腐泡和冻豆腐有啥区别？今天混子哥用30秒，带你搞懂餐桌上常见的19种豆制品都是咋来的。来源：科普中国-混知版权归原作者所有，如有侵权，请联...

一、什么是JN.1变异株？JN.1是新冠病毒奥密克戎BA.2.86变异株的第二代亚分支，也是BA.2.86变异株中具有较强传播优势的一个亚分支。该变异株于今年8月25日在卢森堡采集的样本中首次监测到。11月以来，由于JN.1在全球流行毒株中...

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